Ekspertai įvardijo visus abiejų arbatų privalumus ir trūkumus.
Arbata labai naudinga sveikatai / koliažas My, nuotrauka depositphotos.com
Mokslas patvirtina arbatos lapelių virimo naudą: tinkamas puodelis gali pagerinti virškinimą, padėti sumažinti kraujospūdį ir skatinti atsipalaidavimą.
Tačiau jei pirmenybę teikiate juodajai ar vaistažolių arbatai, kurią iš jų turėtumėte rinktis ir kuri iš jų yra sveikesnė? Mitybos specialistai paaiškino, kuo skiriasi juodoji arbata nuo žolelių arbatos, taip pat jų privalumus ir trūkumus, rašo „Prevention”.
Juodoji arbata ir žolelių arbata
Mayo klinikos duomenimis, puodelyje juodosios arbatos yra 48 miligramai (mg) kofeino. Kita vertus, „žolelių arbatos natūraliai neturi kofeino”, – pažymėjo mitybos specialistė Vanessa Aymus. Taip yra todėl, kad žolelių arbatos gaminamos iš džiovintų žolelių, gėlių, vaisių ir (arba) prieskonių, o ne iš arbatos lapelių.
Juodosios arbatos nauda
„Juodojoje arbatoje gausu polifenolių – galingų antioksidantų, kurie palaiko širdies sveikatą, gerina žarnyno pusiausvyrą ir apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso”, – sakė mitybos specialistė Stephanie Crabtree.
Tarp jų yra teaflavinų, kurių nėra jokioje kitoje arbatos rūšyje. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad jie potencialiai apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, blokuoja uždegimą ir kovoja su virusais.
„Žmonėms, kurie reguliariai geria juodąją arbatą, sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika ir pagerėja cholesterolio kiekis kraujyje”, – pridūrė Crabtree.
Taip pat skaitykite:
2022 m. apžvalgoje nustatyta, kad kasdien išgeriant nuo vieno iki keturių puodelių juodosios arbatos galima išvengti koronarinės širdies ligos.
„Juodojoje arbatoje esantis kofeinas taip pat didina koncentraciją ir budrumą, todėl tai puikus tonizuojantis gėrimas”, – pažymėjo Crabtree.
Juodosios arbatos trūkumai
Kai kuriems žmonėms didelis kofeino kiekis gali būti neigiamas veiksnys. „Juodosios arbatos reikėtų vengti prieš miegą, – patarė Aimus. Jei esate jautrūs kofeinui, ji taip pat gali padidinti nerimą arba sukelti nervingumą.
Krabtry pridūrė, kad „per didelis vartojimas (daugiau nei keturi puodeliai per dieną) taip pat gali sumažinti geležies įsisavinimą dėl juodojoje arbatoje natūraliai esančių taninų”.
„Jei esate linkę į geležies trūkumą, geriausia ją vartoti tarp valgymų”, – pažymėjo mitybos specialistė.
Žolelių arbatos nauda
„Žolelių arbatos neturi kofeino ir turi didelę maistinę vertę, taip pat yra geras skysčių šaltinis”, – pažymėjo Imus. Priklausomai nuo pasirinktos vaistažolių arbatos rūšies, gausite skirtingų antioksidantų ir augalų junginių, turinčių skirtingą naudą sveikatai.
Štai tik keletas populiariausių: ramunėlės skatina atsipalaidavimą ir geresnį miegą, pipirmėtės padeda virškinimui, o rooibos palaiko antioksidacinę apsaugą.
Crabtree pridūrė, kad tokios žolelės kaip bazilikas, saldymedžio šaknis ir cinamonas turi papildomos naudos sveikatai, pavyzdžiui, padeda organizmui kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir palaiko antinksčių funkciją.
Kadangi skirtingose žolelių arbatose yra skirtingų sveikų junginių, tikėtina nauda sveikatai priklausys nuo to, kokią arbatą pasirinksite (ir kiek jos išgersite). Tačiau 2021 m. apžvalgoje nustatyta, kad daugelis arbatų (įskaitant juodąją arbatą) padeda reguliuoti autofagiją – organizmo senų ir pažeistų ląstelių perdirbimo procesą, kuris siejamas su ilgesniu ilgaamžiškumu ir sveikesniu senėjimu.
Žolelių arbatos trūkumai
Dauguma vaistažolių arbatų yra visiškai saugios, tačiau tiek Crabtree, tiek Aymus pažymėjo, kad kai kurios vaistažolės gali sąveikauti su vaistais arba nerekomenduojamos nėštumo ar žindymo laikotarpiu.
Pavyzdžiui, Mayo klinikoje teigiama, kad ginkmedis, saldymedis, raudonasis šalavijas ir jonažolė gali sąveikauti su vaistais nuo širdies ligų. Crabtree rekomenduoja rinktis vienos sudedamosios dalies arbatas, kad būtų kuo mažiau nepageidaujamų priedų ar ingredientų.
Juodoji arbata ar žolelių arbata: kas geriau lieknėjant?
Tiek juodoji arbata, tiek žolelių arbata yra naudingos lieknėjant. „Juodojoje arbatoje esantis kofeinas ir flavonoidai gali šiek tiek pagreitinti medžiagų apykaitą ir riebalų oksidaciją, o kai kurios vaistažolių arbatos, pavyzdžiui, žalioji rooibos ar hibiskus, gali padėti subalansuoti cukraus kiekį kraujyje”, – aiškino Crabtree.
Be to, jei didelis streso lygis ar prastas miegas trukdo pasiekti užsibrėžtus svorio metimo tikslus, Aymus pažymėjo, kad žolelių arbatos, padedančios suvaldyti šias problemas, gali padėti svorio metimo procese. „Galiausiai, svarbiausia ne tai, kuri arbata geresnė, o tai, kuri arbata atitinka jūsų organizmo poreikius, skonio pageidavimus ir kofeino toleranciją”, – pažymėjo Crabtree.
Juodoji ar žolelių arbata: kuri geresnė?
Abi arbatos yra sveikas pasirinkimas ir turi unikalios naudos. „Įrodyta, kad juodoji arbata yra naudingesnė širdies ir kraujagyslių sistemai, o vaistažolių arbata yra daug universalesnė ir drėkina be kofeino”, – sakė mums Crabtree.
Kitos naujienos apie arbatos naudą
Neseniai mokslininkai patarė, ar arbata, ar kava yra geriausias būdas pradėti rytą. Jie pažymėjo, kad abiejuose gėrimuose gausu sveikų junginių, kurie gali apsaugoti nuo daugelio ligų. Tyrimai rodo, kad ilgalaikis saikingas šių gėrimų vartojimas gali būti naudingas.
